Alimentar o desejo de América para todos os ingredientes naturais

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Alimentar o desejo de América para todos os ingredientes naturais


Pipcorn é pipoca saudável por uma empresa sediada na cidade de Nova Iorque chamado Pipsnacks que é ser exibido em pequenos lotes e temperado com a mão. Os criadores por trás dela, irmão e irmã Jen e Jeff Martin, queria criar um lanche saudável que é tudo natural, sem glúten, não-OGM, vegan e grãos integrais.

"Muitas pessoas estão conscientes de que eles estão colocando em seu corpo", disse Jen Martin CBS News. Eles dizem que as alegações de saúde de seus produtos são um grande ponto de venda.

Eles estão longe de ser os únicos que tentam atender a clientes que buscam mais ingredientes naturais em sua alimentação. Algumas das maiores empresas do país também estão tentando lucrar com os desejos de todo-naturais da América, mesmo se eles têm que mudar suas receitas para fazê-lo.

  • Kraft anunciou recentemente que estará removendo laranja artificial e corante amarelo de seu macarrão e queijo popular. A partir de janeiro de 2016, ele vai ser colorido com ingredientes naturais, incluindo cúrcuma, páprica e urucum.
  • Tyson Foods anunciou recentemente que vai se livrar de antibióticos utilizados na sua frango ao longo dos próximos dois anos para resolver os crescentes problemas com a resistência aos antibióticos.
  • Chipotle está agora usando apenas ingredientes em toda a sua comida não-OGM (geneticamente modificado).
  • Panera Bread planeja remover mais de 150 ingredientes, tais como aditivos artificiais e conservantes como MSG de sua comida até o final de 2016. Ele também irá vender somente molhos para saladas feitas sem adoçantes artificiais, sabores, cores e conservantes.
  • McDonalds disse que está simplificando sua receita de frango para remover ingredientes pessoas podem não reconhecer tais como maltodextrina, um açúcar que acrescenta sabor e aumenta o escurecimento.

Michelle Greenwald, professor de marketing da Columbia Business School, disse à CBS News que os americanos estão mais conscientes de sua saúde e estão à procura de alimentos mais naturais, sem ingredientes artificiais.

"Voltando para ingredientes simples, tudo natural", disse ela. Greenwald também disse que as pessoas estão dispostas a pagar mais por alternativas saudáveis. "É uma questão de qualidade de vida que é uma espécie de indulgência acessível."