Benefícios e os perigos de comer soja

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  • Benefícios e os perigos de comer soja



    Produtos de soja são benéficos, com poucos perigos. Feijão Photo Credit soja com folha verde sobre por Monika 3 Steps Ahead de Fotolia.com
  • Feita a partir de grãos de soja de alta proteína, a soja contém isoflavonas, saponinas e fitoesteróis, e é livre de colesterol e baixo teor de gordura. Soja é encontrada em grãos integrais de soja, grãos de soja, edamame, tempeh, tofu, leite de soja, suplementos, farinha de soja e substitutos da carne. A fonte de alimento nutritivo, a soja tem muitos benefícios e alguns perigos.

    Benefícios Colesterol

    A Universidade de Maryland Medical Center informa que, em 1999, a Food and Drug Administration permitido primeira produtos que contenham soja para transportar uma etiqueta coração saudável afirmando que a soja pode reduzir o colesterol quando consumidos em conjunto com uma dieta saudável. Um produto de soja devem conter, pelo menos, 6,25 gramas de proteína de soja por dose para esta rotulagem. Comer uma dieta de pelo menos 20 gramas de proteína de soja por dia em adição a uma dieta pobre em gordura saturada e colesterol pode diminuir os níveis de lípidos no sangue.


    Doença Cardíaca

    Pessoas em países asiáticos que rotineiramente comer até 55 gramas de proteína de soja por dayhave menores taxas de doenças cardíacas do que as pessoas que comem uma dieta ocidental de menos de 5 gramas de soja por dia, de acordo com a Universidade de Michigan Health System. A proteína de soja e as isoflavonas contidas em soja pode melhorar o revestimento dos vasos sanguíneos e inibir os efeitos de lipoproteínas de baixa densidade, ou colesterol LDL, causando menos danos às artérias.


    Saúde Óssea

    Os alimentos de soja pode ajudar a prevenir a osteoporose, aumentando a densidade mineral óssea. Mulheres que comem uma dieta rica em proteína de soja são mais propensos a aumentar a densidade mineral óssea. Universidade Vanderbilt afirma que pode haver uma ligação entre a ingestão elevada de isoflavonas encontradas na soja e ossos mais fortes, e uma dieta rica em proteína de soja é favorável a densidade óssea.


    Soy Allergy

    Uma pequena porcentagem de pessoas que têm alergia a soja. Desde soja são as leguminosas, as alergias a outros legumes e feijão estão normalmente presentes em pessoas com alergias à soja, de acordo com Hospital of Philadelphia a € ™ s Infantil.


    Função Thyroid reduzido

    As isoflavonas de soja pode reduzir os níveis de iodo no organismo, conduzindo a um ou hipotiroidismo subfuncionamento tiróide. De acordo com a Universidade de Michigan Health System, um estudo preliminar da suplementação de soja entre os indivíduos saudáveis ​​japoneses descobriram que a adição de cerca de uma onça de soja à dieta por dia durante três meses, levaram a uma pequena redução do hormônio estimulante da tireóide. Os participantes japoneses se queixaram de cansaço, obstipação e bócio; estes sintomas parou um mês após o término suplementação de soja.


    Breast Cancer Benefit e Danger

    De acordo com o UMMC, a soja é pensado para reduzir o risco total de câncer de mama, mas se você já teve câncer de mama, a soja pode não ser seguro e pode estimular o crescimento de células de câncer de mama. Se você ou sua família tem um histórico de câncer de mama, fale com o seu médico antes de completar a sua dieta com soja ou produtos de soja extra.

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