Informações sobre uma dieta Sensitive Salicylate

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  • Informações sobre uma dieta Sensitive Salicylate



    As frutas cítricas são ok para comer nesta dieta. Stockbyte Photo Credit / Stockbyte / Getty Images
  • Salicilatos são produtos químicos que ocorrem naturalmente em muitas plantas. Algumas pessoas são sensíveis, ou intolerantes, aos salicilatos e ter reações negativas a alimentos que contenham esses produtos químicos. Isso é mais provável quando a ingestão de alimentos com altos níveis de salicilatos ou quando comem muitos alimentos que contenham salicilatos em um curto espaço de tempo. Se você tiver sensibilidade salicilato, pode ser necessário seguir uma dieta especial.

    O que Salicylates Do



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    Salicilatos ocorrem em plantas. Crédito da foto Photos.com/Photos.com/Getty Images

    Salicilatos são benéficos como um conservante natural em plantas, protegendo-os contra bactérias e fungos, e manter a sua deterioração, de acordo com a Cleveland Clinic. Salicilatos estão relacionadas com ácido salicílico, a partir do qual a aspirina é derivado, e os fabricantes incluem salicilatos em cosméticos, xampus, protetores solares e muitos outros produtos para várias qualidades benéficas.


    Os sintomas de intolerância Salicylate



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    As dores de cabeça podem ser um sintoma de intolerância. Crédito da foto sunabesyou / iStock / Getty Images

    Os sintomas de sensibilidade salicilato podem incluir chiado e dificuldade para respirar, dores de cabeça, dor de estômago, nariz entupido, comichão, erupção cutânea e urticária, de acordo com a Cleveland Clinic. Reações mais graves podem envolver inchaço das mãos e dos pés ou rosto, e intolerância salicilato pode até levar à anafilaxia em casos graves.


    Alimentos para Incluir



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    Cereal é ok para incluir. Crédito da foto marrakeshh / iStock / Getty Images

    Alimentos de proteína animal oferecer as menores quantidades de salicilatos, de acordo com o Internacional crônica Society Urticária, mas você deve evitar comer queijo com cores artificiais ou conservantes. Pão, cereais, milho e pipoca, arroz, massas e macarrão também são baixos em salicilatos. Boas legumes para uma dieta sensível ao salicilato são ervilhas, feijão verde e cera e squash, observa Drugs.com. A maioria das frutas causar problemas, mas você deve ser capaz de comer bananas frescas, mangas, pêras e tangerinas.


    Alimentos a evitar



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    Evite brócolis. Crédito da foto Hue imagens / amanaimagesRF / Amana / Getty Images

    Evite brócolis, couve-flor, berinjela, pimentão, batata, rabanete, espinafre, tomate e abobrinha em uma dieta sensível ao salicilato. Amêndoas, amendoins, pinhões e pistachios também pode causar problemas. A maioria das frutas e seus sucos são ricos em salicilatos, especialmente frutas e frutas cítricas, bem como frutas secas. Um estudo conduzido por AR Swain, publicado na agosto 1985 questão da "Journal of the American Dietetic Association", observa que o chá, bem como algumas ervas e especiarias têm quantidades muito elevadas de salicilatos. Eles incluem curry em pó, páprica, alecrim e tomilho. Você também deve evitar o consumo de vinho tinto e bebida destilada. Doces, chicletes e outros produtos que contêm tipos de hortelã, incluindo pimenta e hortelã, tem conteúdo salicilato significativa, assim como o alcaçuz.


    Outros produtos



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    Coloração vermelho alimentar. Crédito da foto John A Meents / iStock / Getty Images

    Muitos outros produtos contêm salicilatos e pode ser necessário para evitá-los. Conservantes e corantes artificiais, principalmente vermelhas e amarelas, pode causar reações negativas, de acordo com o Internacional crônica Society Urticária. A Sociedade recomenda não consumir todos os produtos que contêm ingredientes que você não reconhece. Além disso, determinados medicamentos contêm salicilatos, tais como salicilato de bismuto por problemas digestivos e salicilato de magnésio para o alívio da dor.

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